ขั้นตอน 3 / 4
ข้าวผัดไข่ใบกะเพรา
สูตรตัวอย่างสำหรับ 2 ที่ · เตรียมประมาณ 20 นาที · อ่านปริมาณวัตถุดิบก่อนปรุงและข้อมูลที่มาประกอบการคำนวณ
วัตถุดิบในสูตร
น้ำหนักส่วนที่กินได้ก่อนปรุง · ปริมาณรวมสำหรับ 2 ที่
- ข้าวหอมมะลิ (ดิบ)120 g
- ไข่ไก่ทั้งฟอง (ดิบ)100 g
- ใบกะเพรา15 g
- กระเทียมสด5 g
- พริกชี้ฟ้าแดงสด2 g
- ซีอิ๊วขาว8 g
- น้ำมันพืชสำหรับผัด8 g
วิธีทำ
- 1
ซาวข้าวหอมมะลิดิบแล้วหุงให้สุก ปริมาณข้าว 120 g เป็นน้ำหนักก่อนหุงสำหรับ 2 ที่
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมและพริก ตอกไข่ลงไปแล้วยีให้สุก
- 3
ใส่ข้าวสุกและซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ
- 4
ใส่ใบกะเพรา คลุกพอให้สลด แบ่งเสิร์ฟ 2 ที่
สูตรเรียบเรียงเพื่อสาธิต; ข้าวในข้อมูลเป็นน้ำหนักดิบก่อนหุง ส่วนข้าวสุกในวิธีทำเป็นผลหลังปรุง