ขั้นตอน 3 / 4
ข้าวไก่ผัดบรอกโคลี
สูตรตัวอย่างสำหรับ 2 ที่ · เตรียมประมาณ 25 นาที · อ่านปริมาณวัตถุดิบก่อนปรุงและข้อมูลที่มาประกอบการคำนวณ
วัตถุดิบในสูตร
น้ำหนักส่วนที่กินได้ก่อนปรุง · ปริมาณรวมสำหรับ 2 ที่
- ข้าวหอมมะลิ (ดิบ)120 g
- อกไก่ติดหนัง (ดิบ)180 g
- บรอกโคลีสด160 g
- แครอทสด60 g
- กระเทียมสด6 g
- ซีอิ๊วขาว10 g
- น้ำมันพืชสำหรับผัด8 g
วิธีทำ
- 1
ซาวข้าวหอมมะลิดิบแล้วหุงให้สุก ปริมาณข้าว 120 g เป็นน้ำหนักก่อนหุงสำหรับ 2 ที่
- 2
หั่นอกไก่ดิบ บรอกโคลี และแครอทเป็นชิ้นพอดีคำ สับกระเทียม
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมและไก่จนสุกทั่ว แล้วเติมผักและน้ำเล็กน้อย
- 4
ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว ผัดจนผักสุกตามชอบและแบ่งเสิร์ฟกับข้าว 2 ที่
สูตรเรียบเรียงเพื่อสาธิต; น้ำหนักวัตถุดิบเป็นส่วนที่กินได้ก่อนปรุง